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title: "Eric健康餐指南 | 省時省錢健康餐 | 煮給家人的美味料理"
seo_title: "Eric健康餐指南 | 省時省錢自煮健康餐盒 | 從採買到上桌 | 備餐的詳細攻略"
seo_description: "自煮健康餐兩年，省下20萬伙食費-健康與存款都兼得，全網最實用的烹飪線上課程"
slug: healthymeal
url: https://jupitertw.outliers.tw/courses/healthymeal
type: paid
tags: ["烹飪", "健康餐"]
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# Eric健康餐指南 | 省時省錢健康餐 | 煮給家人的美味料理

> 自煮健康餐，兼顧健康與荷包

## Description

1. 自煮健康餐，索然無味又採買貴鬆鬆2. 對烹飪不熟悉，讓飲食計畫破功3. 想吃健康，但家人不接受健康食物.課程能幫助你快速上手，輕鬆學習，又能做出家人都能接受的健康餐。.解決所有健康餐烹飪問題，不用長期摸索，一次就上手.免費觀看章節試看~~~前言: 健康餐也可以便宜好吃又方便(點擊觀看)第一章第一節: 健康餐盒：最細節的食材秤重價格分析(點擊觀看).. **內容聲明:健餐餐內容為多原型食物，少油少鹽，並且注重食物多元均衡，適用於一般身體健康的族群，本課程注重的是如何烹調。如有身體疾病及需要特殊療效之飲食，本課程內容不構成飲食建議，有相關需求，請諮詢專業醫師及營養師**

## Learning Objectives

- 最能在生活運用的備餐課程
- 從採買到上桌每個環節都有詳細教學
- 為你選出價格適中方便使用的食材
- 為烹飪新手設計容易學習的流程

## Course Info

- Lectures: 37
- Video: 10.5h

## Instructors

### Eric-伴瘦人
*沐心學院-創辦人*

瘦下30公斤，也帶動老婆瘦身25公斤後 - IG健康主題短影片突破2000萬觀看次數 累計超過8萬粉絲追蹤 - 設計超過100道健康料理，熟悉養成健康習慣的每個環節 - 創立沐心學院，以幫助大家長期維持健康為目標，持續為健康領域做貢獻

## Curriculum

### CH0 前言 (14m)

- 健康餐盒也可以便宜好吃又方便 (14m) [Preview]

### CH1 健康外食與自煮價錢大PK (58m)

- 健康餐盒：最細節的食材秤重價格分析 (26m) [Preview]
- 自助餐：秤重剖析 (17m)
- 外食最大的問題不是價格 (14m)

### CH2 剛開始煮覺得貴的原因 (46m)

- 各通路的購買價格差距 (20m)
-  採買優化 最實用的採買建議 (14m)
- 校正煮的份量多寡 (11m)

### CH3 開始備餐前的注意事項 (37m)

- 學習準備：方向對才能事半功倍 (12m)
- 器具準備：課程中用到的器材大集合 (13m)
- 重要提醒：排除初學烹飪的困難點 (11m)

### CH4 料理製作 (7h 42m)

- Eric 的萬用一鍋料理公式 (7m)
- 一鍋料理：食材原味 (26m)
- 一鍋料理：台式醬油 (28m)
- 一鍋料理：韓式辣味 (56m)
- 一鍋料理：日式風味 (28m)
- 一鍋料理：咖哩風味 (39m)
- 一鍋料理：豆乳醬 (33m)
- 一鍋料理：醬香茄燒 (34m)
- 一鍋料理：醬油風味變化型 醬香孜然 (14m)
- 一鍋料理： 醬油變化型 三杯 (14m)
- 一鍋料理：西式風味 (25m)
- 五香滷味 (30m)
- 日式關東煮 (10m)
- 蛋白質：雞胸肉運用，涼拌手絲雞 (5m)
- 蛋白質：自製茶葉蛋 (3m)
- 碳水食材集中單元 (24m)
- 自製醬料：九層塔青醬　青醬鮮蝦煎蛋 (18m)
- 電鍋瓜仔肉 (4m)
- 健康零食：芝麻凍、楓糖檸檬凍 (10m)
- 健康甜點：楓糖核桃地瓜抹醬　香蕉燕麥巧克力煎餅 (17m)
- 豬絞肉豆腐漢堡排 冷凍備餐 (8m)
- 用一鍋料理製作隔日便當、冷凍包 (6m)
- Eric自創冷凍即食蔬菜醬包：蕃茄紅醬 (14m)

### CH5 方便生活運用的備餐方式 (24m)

- 生活方式大不同 各種烹飪困境 (6m)
- 最簡單的安排：隔日冷藏便當 (4m)
- 用冷藏菜準備多日餐盒方法討論 (7m)
- 冷凍包的使用討論 (6m)

## Pricing

### one_time_purchase - NT$3,268
*Original price: NT$6,800*